Gas Freezer အမျိုးအစား Quick Freezing

အတိုချုံးဖော်ပြချက်-

ရေခဲသေတ္တာတစ်လုံးသည် ကျစ်လစ်သိပ်သည်းစွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။သမားရိုးကျစက်မှုရေခဲသေတ္တာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး ရွှေ့ပြောင်းရလွယ်ကူပါသည်။အမြင့်ဆုံးအချိန်၌ ရာသီအလိုက် ကုန်ပစ္စည်းများကို ကုသရန်၊ ရှိပြီးသား စက်ရုံများ၏ စွမ်းဆောင်ရည်များ မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ထံ အီးမေးလ်ပို့ပါ။

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ထုတ်ကုန်အမှတ်အသား

အအေးခံနှုန်းနှင့် အရည်အသွေး

အစားအစာများကို အေးခဲသောအခါတွင် အနီးစပ်ဆုံး ဇုန်တစ်ခု၊0 C မှ -5 C ကို အများဆုံး ရေခဲပုံဆောင်သည့် မျိုးဆက်ဇုန်ဟုခေါ်သည်။ဤအပူချိန်ဇုန်သည် လျင်မြန်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖြည်းညှင်းစွာဖြတ်သန်းခြင်းရှိမရှိသည် ရေခဲပုံဆောင်ခဲများ၏ အရွယ်အစားနှင့် အမျိုးအစားအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပြီး အေးခဲထားသောအစားအစာများ၏ အသွင်အပြင်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။
နှေးကွေးသော အေးခဲမှုသည် ပိုနည်းပြီး ပိုကြီးသော ရေခဲပုံဆောင်ခဲများကို ထုတ်ပေးသည်။ဆဲလ်များကြားမှ ထုတ်ပေးသော အရာများသည် အသွင်အပြင်ကို ပျက်ပြားစေပြီး အအေးခံချိန်တွင် အစက်ပမာဏကို တိုးစေသည်။ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ အမြန်အေးခဲခြင်းသည် ကောင်းမွန်သောပုံဆောင်ခဲများစွာကို ထုတ်ပေးပြီး ဆဲလ်များကို မပျက်စီးစေပါ။(Korin Shoin ထုတ်ဝေသော Frozen Foods Handbook ကိုကြည့်ပါ)။

Box Freezer ၏ Specification

အဓိက Specification	BF-350	BF-600	BF-1000
ပြင်ပအရွယ်အစား (စင်တီမီတာ)	၁၄၇x၉၈x၁၃၆	၁၂၀ x၁၄၆x၁၆၆	၁၆၉ x ၁၂၉ x ၁၉၅
အတွင်းအရွယ်အစား (စင်တီမီတာ)	78 x 70 x95 ကြား	88 x 80 x105 ကြား	105 x 100 x146
ဗန်းအရွယ်အစား(စင်တီမီတာ)	၆၀x၆၀	70x70	80x80
နံပါတ်ဗန်းစင်ပေါ်	၇.၅	၈.၅	၉.၅
ဗန်းအပေါက်(စင်တီမီတာ)	80	90	၁၀၀
အတွင်းပိုင်း ဆက်တင် အပူချိန်	L-CO2 သတ်မှတ်ချက်။(const.temp.to-70℃) L-N2 သတ်မှတ်ချက်။(အပူချိန်-100°℃)
အလေးချိန် (ကီလိုဂရမ်)	၂၅၀	၂၈၀	၃၅၀
ပါဝါအရင်းအမြစ်	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

အရည် နိုက်ထရိုဂျင် (Liquefied Carbon Dioxide) ဖြင့် အလွန်လျင်မြန်စွာ အေးခဲခြင်း

● နိုက်ထရိုဂျင်အရည် (ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အရည်) သည် -196 C(-78C) တွင် အပူချိန်နိမ့်ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်သည်။
● အစားအစာများကို နိုက်ထရိုဂျင်အရည် (ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အရည်) တိုက်ရိုက်ဖြန်းခြင်းဖြင့် ချက်ချင်း အေးခဲသွားနိုင်သည်။
● Superquick အေးခဲခြင်းသည် အစာဆဲလ်များကို မဖျက်ဆီးပါ။
● Superquick အေးခဲခြင်းသည် အစားအစာများ၏ အရသာကို ဆိုးရွားစေခြင်း သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို အရောင်မပြောင်းစေဘဲ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
● အရသာကို ကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။
● အစက်အပြောက်ထွက်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း ဆုံးရှုံးမှုကို တားဆီးနိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်သာ ဆုံးရှုံးနိုင်သည်။
ထိုမျှသာမက
● သမားရိုးကျ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ လေပေါက်ကွဲမှုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စက်ရုံစရိတ် သက်သာသည်။
● ရိုးရှင်းသော ယန္တရားနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု လွယ်ကူခြင်း။

Box Freezer ၏ထူးခြားချက်များ

● ရေခဲသေတ္တာသည် အစားအစာများကို လျင်မြန်စွာ အအေးခံရန်/အေးခဲစေရန် အသုတ်အမျိုးအစား ရေခဲသေတ္တာတစ်ခုဖြစ်သည်။
● အရည်အဖြစ် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင်အရည်ကို အအေးခန်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ရေခဲသေတ္တာသည် ရေခဲသေတ္တာအတွင်းပိုင်းအပူချိန် -60 C မှ -60 C အတွင်း အကွာအဝေးအတွင်း လျင်မြန်စွာ အေးခဲသွားပါသည်။-100 C။
● ရေခဲသေတ္တာ၏ အတွင်းပိုင်းနှင့် အပြင်ပိုင်း နှစ်ခုစလုံးသည် သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် အအေးဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါသည်။
● တူညီသောအပူချိန်ဖြန့်ဖြူးမှုသေချာစေရန်အတင်းအကျပ်အပူပေးပန်ကာသည် ရေခဲသေတ္တာအတွင်းတွင် လျင်မြန်စွာအေးသွားပါသည်။
● ဘောင်တစ်ခုနှင့်အတူ စင်ကို တပ်ဆင်ခြင်း/ဖြုတ်ချခြင်းအား ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။(ရွေးချယ်ခွင့်)